我相信有机农业的存在

  2020-09-21 阅读:70

我相信有机农业的存在

我相信有机农业的存在。我也相信良心农场主越来越多。首先是相信,其次是亲自寻找。毕竟,为了健康,值得。

看纪录片《食品公司》的时候,对结尾的一句话印象很深,一个坚持自然养殖母牛的农场主说:“如果民众愿意多花1美元购买,我们都愿意生产出更安全的牛奶。”

同理:“为什么小商贩用漂白的面粉做馒头?因为很多人喜欢白花花的馒头啊!”

供应与需求是分不开的

供应与需求是分不开的。当供应出了问题,我们也该思考一下需求是否出了问题。

牛的基因决定它们应该在4至4岁半才分泌乳汁、馒头的颜色就该是麦色。

但是,因为我们需要更多更便宜的牛奶,畜牧业在牛身上注射生长激素和产乳激素;

因为我们觉得白色的馒头好看,商贩就在面粉里加入漂白剂;

农业也是一样,我们的剩菜剩饭导致我们需要更多的粮食蔬菜,餐饮业的发达需要更便宜的农产品,为了满足口味我们觉得一年四季都应该吃到各种蔬菜。

所以农药、化肥、除草剂、生长激素的研发和利用一再“进步”。

有机农业需要我们的支持

稍微了解一下严苛的有机产业国标,就会知道,我国的有机标准对空气、土壤、水源都有严格要求,所以被使用过的土地根据情况不同,往往需要抛荒搁置转化3-10年不等。这期间可以种植转化产品,但是不能以有机标识出售。这便是其中一项很大的开支,以及时间开支。

除了土壤,水质和空气都要求达到国家环保二级标准以上,有些基地为了使矿物质含量更高,远离生活废水的水源,特别取地下150米以上的深水。

空气问题,一般会选在上风上水的大环境,棚内空气则通过检测来自动调节通风窗的开关。

种子和工具的要求也很高,种子来源不可是转基因的,所有工具不能和化学制品混用。

有机认证更是一笔可观费用,每一个品种都要单独过检。

做有机农业要投入很多资金,需要很大的发心,很久的耐心才能做到的。我们需要安全的食物,就要支持健康的农业。

如果价格和价值相对应,那么贵有贵的道理。我们所选择的“便宜”,使更多的化学物质不断地进入我们的身体,使我们的免疫力超负荷运转;我们所选择的“便宜”,持续不断地产生人造化学物质排入土壤和水域,终将使地球的生态系统崩溃

我们相信美好事物的存在,这不同于偷懒地相信某一次推荐或广告语。我们应该张开手去寻找它,支撑它。毕竟我们的个体健康,和地球的生态健康,息息相关。

怀疑之后应该是验证,亲自去验证吧。不仅是验证有机农业,更是验证身体,身体是否有更好的接受,更好的反应。

农药问题从未危言耸听

我相信有机农业的存在,继续思考,当我们吃苹果时我们在吃什么?

“一天一个苹果,疾病远离我。”你确定吗?

美国环保资料提供给我们的信息:“一天吃一个苹果吗?除非是有机的。否则你吃的苹果可能用100种化学品喷了至少40次。”

农药问题从未危言耸听。从农药被发明至今,我国的农药种类至少在1000种以上。试想一下,你有多久没有听到青蛙叫声了?

每年使用数百万吨的农药,其实并非用在了害虫身上,绝大部分都回到了我们的生态系统中,会重新回到我们的身体。农药与虫子的关系,和游戏里面不断打怪升级是一样的。

虫的基因在农药的催化下发生抗药性优化,越战越勇,留下的都是不怕农药的,于是农药也被迫一再升级,难怪现在农药种类如此多、药效如此狠、更新如此快。这就是农药造成的可怕的恶性循环。

“多吃番茄吧!它富含VC、番茄红素和铁质!”你确定吗?

有检测数据显示:有机(自然农法)种植的番茄,铁元素含量是普通种植番茄的1900倍。

这是一个几年前得到的惊人数据。那么你认为,你平时吃到的番茄有“铁”吗?是的,有,但是微乎其微,所以你要吃上几百个番茄才配得上“番茄”这个原本的概念。

蔬菜早熟科技的存在,让原本要长足2个月的蔬菜,不到1个月就能到餐桌上。人们为缩短植物原本的生命历程,缩短了它汲取天地养分的时间,你觉得它的营养素依然有那么多吗?

还有我们一再施肥的土地:氮肥、磷肥、钾肥......再到后来的复合肥......补了几十年,土地变得盐化、酸化,原有的矿物质和络合有机物一再下降。在这种无生命的土地里培养的蔬菜,用什么营养合成我们需要的营养素?

B17和B12的消失

1.B17能有效抗癌

根据美国旧金山的克莱博士 (Dr.Ernst Krebs)关于控制癌症的理论研究:癌症可以看做是一种多元缺乏症(deficiency disease),其中一个重要发现是,癌症患者中大多数人普遍缺乏维生素B17 。维生素B17对癌细胞具有毒性,并且对正常细胞完全没有毒性。它的存在可以有效对抗癌细胞。现代农业导致我们的食物发生了很大变化,很多营养素并不能够从饮食中得到,B17即是如此。

一个比较数据显示:现代人工饲养的动物相比野生动物,罹患癌症的比例更高。为什么?因为野生动物的饮食来源,更接近植物原本的样子,即有机农业想要达到的样子。


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