有机蔬菜食谱:鲜鲍片香菇炒西兰花

  2019-09-12 阅读:23248
 有机蔬菜食谱:鲜鲍片香菇炒西兰花

  材料:鲜鲍200克、西兰花250克、香菇(水发后)50克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

  做法:鲜鲍处理好洗净,切片后以姜汁、酒稍作出水备用;西兰花洗净切件飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下鲍片翻炒片刻,攒少许米酒,加入西兰花和香菇、葱段以及少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。
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