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为什么旧社会吃米面,馒头多,却没有胖子?

[打印]发布时间:2020-07-27    有效期:不限 至 不限    点击:13

 为什么那时候的人没有肥胖问题呢,没有糖尿病?

我今天来好好回答一下这个问题。

1,吃不饱,营养不够

大概80后出生的,都没有经历过饿肚子吧,对于饿肚子,我印象也不多,我小时候,再怎么穷,家里米饭还是有的吃的,只是肉不能管饱,小时候,一周能吃一次肉就不错了。

但是,我父母年轻的时候,他们可都是饿过肚子的,经常性吃不饱,就算米面也不能管饱,长期这样也会导致营养不良。

 

 

最主要的是,他们还要干繁重的体力劳动,就算吃下去很多主食,米饭,也会全部被消耗掉,没有多余的热量储存为脂肪,当然,就不会有肥胖问题。

2,加工食品很少

等日子稍微好点了,很多家庭都能吃饱了,但是,没有几个家庭能吃得起很多加工食品,比如说,面包,蛋糕,各种含糖饮料,甜食,饼干,等等。

每天能吃这些的,都是有钱人家的孩子,小时候,我就特别羡慕有些同学,每天能喝可乐,吃各种饼干,零食,还有,方便面简直太香了好么?

 

 

没错,除了有钱人家,大部分家庭还是依靠一日三餐,不会吃很多加工食品,一日三餐的主食,都是填饱肚子为主。

除了没有加工食品,大部分家庭会吃很多蔬菜,因为一般家里都会种很多菜,都是有机蔬菜哦蔬菜也是最便宜的食材,现在想想都好怀念小时候的蔬菜啊。

最大的区别还是,没有太多含糖的加工食品,虽然有白砂糖,也就是在某些食物中加一点,直接吃冰糖,白砂糖,一般吃不下去。

加工食品和正常都食物有什么区别呢?加工食品中会添加很多化学的,精炼的食物,特别是糖类,会让你对他们上瘾,吃了越来越饿,越吃越多,最后你会变得越来越胖。

食品加工企业追求的是利润,他们会想尽各种办法让你吃更多,让你上瘾,下次再吃,这样他们才会有利润,加工食品真的猛于虎。

现在社会中,饮食中最不健康的就是加工食品,其实,大部分老人还好,很多年轻人都离不开零食,加工食品,爱吃零食是减肥最大的阻碍。

3,不会大量喝酒

在经济不发达的旧社会,基本上都是一日三餐,喝酒那是偶尔的事情,是非常奢侈的行为,不像现在,如果你想喝,谁都可以天天喝酒,也喝不穷,物资太丰富了。

现在,大部分人一毕业就胖,都是因为毕业后那几年,无聊,没有结婚,手里开始有了一定的积蓄,就开始找朋友各种聚会,打发业余时间,美名其曰社交,很多人一毕业就开始发福,一直到40多岁,就会出现糖尿病等问题。

 

 

如果你不注意饮食,糖尿病真的很容易,现在三十几岁糖尿病的人,我身边好几个,他们就是这么吃的,每天吃面,经常性喝啤酒,有人看一场NBA比赛,就可以喝一件啤酒,太恐怖了,有些人还不怎么运动,基本上毕业几年后,就会出现糖尿病问题。

现在,有一个特别严重的问题,50后,60后这些老年人,喝酒严重过量,很多男性,因为小时候饿过肚子,没吃什么好的,后来慢慢有钱了,觉得能吃就是福,他们开始胡吃海喝,很多不好的饮食习惯。

还养成了扎堆喝酒的习惯,美名其曰谈生意,很多人都有一帮喝酒的朋友,今天他请客,明天我请客,最后都喝出一身毛病。

反而,现在80后,90后,相对于,50后,60后,喝酒的会比较少。

4,旧社会的人,运动量大

最大的区别就是,旧社会的人,因为社会工业化程度不高,工作内容以体力劳动为主,就算是脑力劳动者,没有车,也免不了的要走很多路,因为交通非常不方便,我记得小时候,走亲戚,一走就是20多里路,自己还觉得很开心。

 

 

而现在的工作,基本上都不需要走动,很多人坐在电脑前,一坐就是十几个小时,在时间就是金钱的社会,很多人觉得运动是一个特别浪费时间的事情,经常有运动习惯的人不到10%。

5,只吃米面,真的是因为穷

米饭,面吃得很多的地方,往往比较贫穷,因为,我们都知道,米饭和面是最便宜都食物来源,当饥荒发生都时候,政府都救援一般就是送面粉和米,这么穷的地方,怎么会长出胖子呢?

但是,当你养成了爱吃米面都习惯,而其他物资,比如说各种脂肪,肉类,开始变得唾手可得的时候,那么就危险了,各种代谢问题就会接踵而至。

现在的中国就是,糖尿病病人全世界第一,肥胖率越来越高,如果没有人去提醒大家,没有人意识到这个问题,只会越来越严重。

6,亚洲人的体质问题

一般来说,亚洲人不会像美国人那样容易发胖,同时,因为世世代代长期摄入米饭,可能通过慢慢进化,我们亚洲人代谢米饭中的碳水能力较强。

没错,有些人确实长期吃米饭,也不会发胖,不会得糖尿病,因为他们天生代谢碳水能力较强,这个和身体的酶,基因,肠道等都有关系。

但是,我们亚洲,有很多人看着很瘦,却有糖尿病,有心脏病,也就说,虽然长期吃米饭不让他们发胖,却仍然会导致胰岛素抵抗,最后会导致糖尿病,心血管疾病等。

有一种说法,如果一个美国胖子和一个亚洲胖子,同样的体重,那么,这个亚洲人出现代谢问题的可能性更大。

7,中亚地区的悖论

我们要说一下中亚地区,因为宗教的原因,他们是典型的低脂饮食,但是糖尿病问题非常严重,之前不知道什么原因,现在,我们知道了,以为他们的主食摄入太多了。

 

 

糖尿病和米饭,面的关系,我估计很多专家都不会质疑,只是他们不敢要病人不吃米饭,因为他们认为不吃会有各种问题,低血糖,酮症,这些都是可以避免的,很多人不敢不吃米饭,面,也是因为骨子里认为,米饭面是最重要的食物,有一些类似中东的信仰。

8,有糖尿病也不知道

其实,有一个过渡期,从解放前吃不饱,到米面可以吃饱,那些年,肯定会有很多人有糖尿病,但是却不知道,小时候,我总上听说很多人,莫名奇妙的离开,不知道病因,一般就说是绝症,癌症。

如果长期只是吃米面,其他菜吃得很少,糖尿病的可能性非常大,只是那个时候很少有人知道这个病,有了也不知道是什么原因引起的,甚至现在的人也不知道,多吃主食真的可能导致胰岛素抵抗,最后得糖尿病

医生也不会告诉你,因为他们学的书上不会告诉他,他们会按照医学指南,让你吃一定的主食,同时注射胰岛素降糖,这样治疗糖尿病,只会越来越严重。

关键的瘦龙说

所以,旧社会的人,虽然米面吃得多,但是其他吃得少,甚至吃不饱,经常性断食,还有大量的运动量,这样真的很难长胖。

但是只吃米面,很容易导致营养不良,因为精炼的米面营养很少了,经常性吃米面,就算你消耗了这些能量。

虽然可能不长胖,但是,也有可能得糖尿病哦,因为长期刺激血糖,引起胰岛素骤升骤降,就会产生胰岛素抵抗,进而引起糖尿病。

所以,如果你想吃健康一点,一定要尽量稳定血糖,提高胰岛素敏感度,一定要多吃蔬菜,好的脂肪,肉类等蛋白质也可以吃的,这些食物,对胰岛素的影响没有那么大,又有丰富的营养,是最健康的饮食行为,特别是如果你有糖尿病,肥胖问题,一定要少吃主食。

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