绿色食品、无公害食品浅析

  2020-01-20 阅读:83

1.3 无公害食品标志

 

无公害食品的标志。

 

2.有机食品、绿色食品、无公害食品相互间的简单比较。

从食品安全方面来看:有机食品比绿色食品安全,绿色食品比无公害食品安全。

简单地说,有机食品的相关标准高于绿色食品,绿色食品的相关标准高于无公害食品。

3.有机食品、绿色食品及无公害食品的相关介绍

3.1有机食品

有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系.有机食品的生产和加工过程中,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。

3.1.1、种子或原料来自于有机农业生产体系。

3.1.2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准。

3.1.3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期;这个转换过程一般需要2-3年时间,才能够被批准为有机食品。转换期间生产的产品可申请使用有机转换产品标志。

3.2绿色食品

绿色食品分AA级绿色食品和A级绿色食品。A级允许限量使用限定的化学合成物质;而AA级则禁止使用。

3.3无公害食品

无公害食品,指的是无污染、无毒害、安全优质的食品。简单地说,就是将有害物质控制在规定的标准内,并通过有关部门授权审定批准,可以使用无公害食品标志的食品。

 

 

标签: 绿色食品
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